农富乐发酵床分解粪尿的原理

由于粪便中含有较多的大分子**物，如未消化的粗纤维和蛋白质，这就要求在垫料微生物群的发酵中得到分解，粗纤维会慢慢分解成葡萄糖小分子，蛋白质将分解成氨基酸小分子，臭味素多为含氮小分子物质，较终又形成了尿液中的形式，较终被微生物菌体细胞所同化吸收，较终成为微生物菌体细胞，并成为猪的美食，在这些过程中，管理人员所要做的就是维持好垫料中的发酵活力，保持有益菌种占**的优势，如经常要观察，注意分散粪便太集中的地方，充分发挥发酵床各处的发酵能力，经常或定期补充发酵床菌液液，以人为增强有益菌群的数量，保持有益的发酵过程，抑制有害的发酵过程（指有害细菌如大肠杆菌来发酵粪便物质，产生粪臭素、组氨、硫化氢、吲哚等有害物质），压制有害细菌，使其数量上无法滋长，当然，靠的是竞争性的抑制，数量上的竞争性抑制、有益菌在数量上达到一定程度必定产生质的变化，如形成有害细菌的屏障、产生杀菌素（好氧发酵床中除了乳酸链球菌素、嗜酸菌素、过氧化氢、乳酸外、还有枯草芽孢杆菌等产生的枯草菌素、多粘菌素、制霉菌素、短杆菌肽等抑菌制剂）。
其分解粪便的化学进程式也与分解尿液是一样的，只是大分子物质在好氧条件下，**分解成小分子，在好氧条件下分解大分子比之厌氧状态下要有利得多，当然，也会造成大量的能量营养变成二氧化碳和热量挥发掉，好氧发酵通过氧化磷酸化途径获得能量，比之厌氧状态下通过底物水平的磷酸化获得能量要多得多，也会造成产热量巨大，碳水化合物变成二氧化碳等过程，这也就是为什么我们强调发酵各种糟渣时建议采用严格密封的厌氧发酵的原因，厌氧发酵对发酵原料营养的损失不会**过10%，一般是5%的能量和营养的损失，但较终却提高了消化吸收率，较终厌氧发酵的结果反而是提高了可利用的能量和其他营养价值，并得到了营养的保存，而好氧发酵则对物质分解彻底，就象燃烧了一样，所以，特别适合于发酵床的运用。发酵床管理中经常需要翻拌，目的也是为了增加其中的氧气进入。
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